Клево by Novikov

«Клево by Novikov» по адресу ул. Максима Горького, 213 — рыбный ресторан Novikov Group, где собираются на обед или ужин за рыбой и морепродуктами в понятных рецептах, с добавкой южного характера и донских мотивов.

Атмосфера. Дизайн в бело-голубом стиле, такой плавный и мягкий. При этом есть яркие акценты вроде красных диванов. На столах можно найти клетчатые бело-синие скатерти и голубые арки. Пространство поддерживает это ощущение: современный минимализм без лишнего шума, теплые материалы и детали, которые напоминают про юг. В интерьере заявлены дерево и керамика, на стенах — картины ручной работы. Музыка фоновая, так что ужин не превращается в концерт, а встреча с друзьями не требует повышать голос.

Еда и напитки. В меню в основном рыба и морепродукты, а подача остается легкой и без сложных трюков. На стол часто берут жареную барабульку на сковороде или камбалу на мангале с ароматным маслом. Если хочется чего-то более собранного, выручают пельмени из щуки с раковым кремом или лимонное орзо с угрем. Для настроения «как на море» есть морской еж и сашими из лосося, а на компанию удобно заходят «клевые бутеры» и пицца из дровяной печи, например с тартаром из тунца и томатами или «Маргарита». Также готовят роллы: калифорния с крабом, с гребешком и манго, тунцом и спайси соусом. Из напитков подтверждены чай и кофе.

Зачем идти. Чтобы попробовать авторские блюда из рыбы и морепродуктов в премиальном ресторане от Novikov Group.