Салют

«Салют» по адресу пр. Буденновский, 27 — это светлое кафе в центре Ростова. Здесь нашли баланс: красиво, вкусно и уютно. Есть собственная кондитерская и пекарня, завтраки, которые подают целый день, авторские напитки и дог-френдли концепция.

Атмосфера. Интерьер кафе — это эстетика в каждой детали. Серо-белые матовые стены, светлая деревянная мебель, серые диванчики, на которых можно отдохнуть за чашкой кофе. Хрустальные люстры под потолком с белой лепниной добавляют торжественности, а бра над столами создают теплый, почти домашний свет. Круглые белые лепные вставки на стенах, серые кадки с растениями — все, чтобы гость чувствовал себя красиво и спокойно. Пространство продумано так, что каждый уголок хочется фотографировать — блогеры это оценили с самого открытия.

Еда и напитки. Меню здесь разнообразное и продуманное. Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот — нежная классика, которая согревает. Лапша для любителей азиатских ноток. Котлета по-киевски — та самая, с хрустящей корочкой и растопленным маслом внутри. Котлеты из щуки и судака с картофельным пюре — для тех, кто ценит рыбу в правильном исполнении. Порции большие, цены приемлемые. Десерты — отдельная гордость: подают чернослив в шоколаде, печенье «чайная колбаска», миндальный или киевский торт. Готовят завтраки: тыквенная каша с корицей и семечками, вафлю с цыпленком и коул слоу, сэндвич сандо с ветчиной, романо и соусом унаги.

Зачем идти. Чтобы позавтракать в середине дня в интерьере, который хочется рассматривать.