Базар

Базар по адресу ул. Города Волос, 72 — это восточный ресторан, где уют не пытаются изобразить с помощью пары подушек и кальянной карты. Здесь его собирают вручную: текстиль, который хочется трогать, ковры с орнаментами, уходящими в пол, стены, плотно заполненные дровами — не для растопки, а для ощущения, что ты не в городе, а где-то глубоко внутри старого караван-сарая.

Атмосфера. Днем ресторан — это спокойное место с восточными полотнами на стенах и видом на летнюю террасу. Вечером всё меняется. В пятницу и субботу здесь включают другой режим: на сцену выходят танцовщицы, за пультом — диджей, а ковры, которые днём казались просто декором, вдруг становятся частью общего ритма. Музыка здесь не фоновая и не агрессивная — она современная, приятная, без ощущения, что тебя вовлекают в вечеринку. Можно сидеть за столиком с бокалом и просто наблюдать. А можно выйти в зал и оказаться внутри представления. Терраса летом работает как отдельная вселенная: там тише, но тоже по-восточному щедро.

Еда и напитки. Меню с восточной кухней здесь в широком смысле — без привязки к одной стране. Это скорее гастрономический базар, где можно найти всё, что ассоциируется с теплом, специями и долгими застольями. Мясо на углях, овощи, пряные супы, свежие лепёшки — всё это готовят с ощущением, что торопиться некуда. Порции большие, вкусы насыщенные, но без тяжести. Барная карта составлена так, чтобы к мясу можно было взять что-то плотное, к закускам — лёгкое, а к вечерней программе — красивый коктейль, который не стыдно поставить на стол рядом с восточным чайником.

Зачем идти. Чтобы отдохнуть в окружении ковров и дров и заказать мясо с углей.