"Fish Проект" — это рыбный ресторан в Большом Сухаревском переулке, где все сделано с любовью и вниманием к деталям. В интерьере используются натуральные материалы, стены украшены графикой морских жителей и панно из раковин.
В меню — большое разнообразие морепродуктов, включая тунца, кальмаров, креветок, мидий и осьминогов. Среди популярных блюд — нисуаз с тунцом и анчоусами, том-ям с морепродуктами, а еще обжаренные осьминоги и котлета из трески с икорным соусом. В каждом блюде — простые и знакомые вкусы, которые подходят для ежедневных обедов или ужинов.
В баре есть вина из Старого и Нового Света, пиво, сидр и пуаре.