Asia inn

«Asia Inn» по адресу бульвар Генерала Карбышева, 15 — это ресторан паназиатской кухни с минималистичным дизайном и авторским подходом к восточным блюдам.

Атмосфера. Пространство с высокими потолками и серо-деревянной палитрой напоминает современные рестораны Сингапура. Изумрудные акценты, стабилизированный мох за стойкой и живые растения создают контраст между урбанистическим минимализмом и природной свежестью. Интерьер в светлом стиле с любовью к изумрудным оттенкам. Здесь сочетаются кресла изумрудного цвета, прозрачные люстры и золотисто-деревянные ажурные декорирования на стенах. В зале можно увидеть большие растения в кадках, которые придают свежести. Барную стойку выполнили в брутальном черном цвете, которая выделяется на светлом общем фоне заведения. Большие расстояния между столиками обеспечивают зонирование, а летом открывается терраса, которая становится дополнительной локацией для неформальных встреч.

Еда и напитки. Под руководством бренд-шефа Гиви Хатисова здесь готовят том-ям с креветками, фо бо и свиные ребра в тайском соусе, сочетая традиционные техники с современной подачей. На старт часто берут спринг-роллы и хрустящие баклажаны, а дальше можно заказать дим самы с разными начинками. Для более сытного сценария подходят жареный рис и лапша. Из горячего запоминаются рыба и морепродукты: карп в кисло-сладком соусе или стейк из голубого тунца, а рядом — суши, гунканы и роллы, если хочется собрать стол в японском ключе. На десерт стоит попробовать жареное молоко с апельсиновым соусом и кокосовый тирамису.
Винная карта особым образом подобрана для гармонии с азиатскими специями, а по будням вместо классических бизнес-ланчей здесь действуют специальные предложения.

Зачем идти. Чтобы оценить, как восточная кухня звучит на языке современной гастрономии.