Заман Гриль

«Заман Гриль» на улице Космонавтов, 15 — это ресторан арабской кухни, где блюда, приготовленные на углях, становятся главными героями стола.

Атмосфера. Интерьер ресторана выдержан в спокойных бежевых тонах, которые создают ощущение тепла и уюта. Мягкие диванчики и столики, украшенные декоративными тарелочками с восточными узорами, добавляют пространству аутентичности и делают его по-домашнему гостеприимным. Здесь негромко играет музыка, а свет приглушенный и мягкий, располагающий к неспешным разговорам. В воздухе витает аромат специй, который пробуждает аппетит с первых минут. Персонал встречает гостей с искренней улыбкой, готов помочь с выбором блюд и порекомендовать что-то особенное. Это место одинаково подходит и для семейного ужина, и для встречи с друзьями, и для романтического вечера.

Еда и напитки. Меню «Заман Гриль» — это праздник для любителей мясных блюд. Шашлык из баранины, люля-кебаб, шиш таук (курица на углях) и цыпленок табака готовятся на открытом огне и подаются с луком, томатами гриль и питой с аджикой и чесночным соусом. Холодные закуски включают нежный хумус, мутабаль (пюре из запеченного баклажана), бабагануш, мухаммару, долму и микс из нескольких паст — идеально подходят, чтобы попробовать все сразу. Горячие закуски — фалафель, хрустящие самбусики с сыром или мясом, кеббе на углях и жареная. Салаты — табуле с зеленью и лимонной заправкой, фаттуш с хрустящей питой, цезарь с курицей. Из супов есть чечевичный и куриный. На горячее предлагают кушари, шархат мутафаия из говяжьей вырезки, а также шаурма из баранины или курицы на тарелке.

Зачем идти. Чтобы попробовать блюда, приготовленные на углях по традиционным арабским рецептам.