Третий звонок

«Третий звонок» по адресу Комсомольский проспект, 28 — это ресторан, где русская душа встречается с французской изысканностью, а традиционные рецепты обретают новое звучание.

Атмосфера. Пространство ресторана дышит уютом и глубиной: натуральные материалы, живая зелень и мягкие природные оттенки создают ощущение доверительной тишины. Просторный и стильный основной зал залит светом, а камерный бар с авторскими коктейлями и настойками приглашает задержаться у стойки после ужина. Несмотря на яркие акценты, дизайн не перегружает, но в каждой детали чувствуется история — здесь комфортно и для спокойного ужина вдвоем, и для встречи с друзьями, когда хочется неспешного разговора под мягкий свет ламп.

Еда и напитки. Меню — это гастрономическое путешествие от холодных закусок до десертов. Попробуйте тартар из говядины с перепелиным желтком и пармезаном, форшмак из олюторской сельди с деревенским хлебом или паштет из куриной печени с луковым мармеладом. Среди горячих блюд — бефстроганов из говяжьей вырезки с белыми грибами, утиная ножка конфи с грушей и клюквой, а также филе мурманского лосося с щавелевым соусом. Супы представлены борщом с домашней уткой, ухой из трех видов рыб и луковым супом с запеченными гренками. Классические салаты — оливье с телячьим языком или докторской колбасой, греческий с муссом из феты. Из десертов выбирайте медовик, крем-брюле, тарт-татен или меренговый рулет. В баре подают вино, эспрессо, капучино, латте, а также чайные коллекции (Ассам, Эрл Грей, молочный улун) и авторские коктейли.

Зачем идти. Чтобы попробовать русскую классику в исполнении, вдохновленном французскими техниками, — например, оливье с телячьим языком или борщ с уткой, которые здесь подают иначе.