Чакруло

«Чакруло» по адресу улица Новый Арбат, 15 — это грузинский рестобар в самом центре Москвы, где авторская кухня соседствует с эксклюзивными шоу-программами.

Атмосфера. Пространство сочетает индустриальный шик с теплым колоритом старого Тбилиси: кирпичные стены, специально подобранные по цветовой гамме, соседствуют с контактным баром, вип-кабинками и сценой с неоновой подсветкой. Здесь можно провести вечер за уютным столиком, потанцевать на площадке или понаблюдать за выступлениями профессиональных артистов — ресторан предлагает эксклюзивные шоу-программы, которые делают каждый визит событием. По выходным звучит живая музыка, а танцевальные вечера добавляют драйва. Интерьер в стиле лофт-фьюжен с неоновой подсветкой, дубовыми столами и мягкой мебелью создает атмосферу праздника и свободы.

Еда и напитки. Меню объединяет грузинскую классику и европейские акценты. Начните с ассорти пхали из шпината, свёклы и баклажанов, баклажанов с грецким орехом или сациви из курицы в соусе баже. Холодные закуски включают грузинские сыры, мясное ассорти, рыбное плато и сельдь с молодой картошкой. Из супов есть харчо, хашлама, чакапули, грибной капучино и тыквенный крем-суп. На горячее — шашлыки из свиной шейки, телятины, баранины и курицы, люля-кебаб из баранины, свинины и курицы, каре ягненка, дорадо и сибас на углях. Ассорти из шашлыков и люля идеально подходят для компании. Хинкали готовят с бараниной, говядиной, сыром и традиционным фаршем. Хачапури есть по-аджарски, по-имеретински, по-мегрельски, слоеный и на мангале. Горячие закуски — долма, жареный сулугуни, кучмачи, лобио по-мегрельски, цыпленок табака. Из салатов — «Лаззат» с хрустящими баклажанами, греческий, с грушей и дорблю, с семгой и цитрусом, цезарь. На десерт предлагают пахлаву, чурчхелу, мороженое и домашние сладости. В барной карте — грузинские вина, крепкий алкоголь, лимонады «Натахтари», морсы и свежевыжатые соки.

Зачем идти. Чтобы провести вечер в атмосфере праздника и свободы, насладиться грузинской кухней с авторским подходом и стать частью живого шоу.