Белорусская хата

«Белорусская хата» по адресу улица Покровка, 9, стр. 1 в Москве — ресторан традиционной белорусской кухни у Покровских Ворот с национальным колоритом и фирменными драниками.

Атмосфера. Зал оформлен в духе белорусской деревенской избы: вышитые полотенца, деревянная мебель, расписные посудные шкафы и теплое освещение. Гостей встречают официанты в национальных костюмах, на стенах висят бытовые предметы старой хаты. Заведение работает до полуночи, по будням предлагают домашний обед и фирменный бизнес-ланч со скидкой 20% с 12:00 до 15:00. Сюда удобно прийти на семейный ужин, провести юбилей или собрать небольшой банкет. Порции крупные, посуда домашняя, а по выходным здесь часто бывает шумно от шуток за столами и звона стопок.

Еда и напитки. Главные герои меню — драники и колдуны. Берут драники со сметаной, со шкварками или со смаженной свининой, колдуны с мясом, курицей и грибами, фирменную мачанку с драниками или блинами. Из закусок выручают белорусский холодец (гости отдельно отмечают, что его вполне реально разделить на двоих), соленые огурчики, сало на зубок и сельдь домашнего посола. Первые блюда держат привычный набор: белорусский борщ с салом, мясная солянка, наваристый грибной суп. Из напитков предлагают белорусский Лидский квас, нефильтрованное пиво, фирменные настойки и самогон ручной работы. К ужину выносят фирменную бабку и сезонные сладости от шефа.

Зачем идти. Чтобы наесться драников со шкварками и мачанкой с блинами в маленькой Беларуси у Покровки.