О ресторане
Regent по адресу Плотников переулок, 12 — премиальный авторский ресторан Алексея Пинского в историческом здании отеля у метро Смоленская.
Атмосфера. Заведение собрано в нарядной городской классике с акцентом на советские мотивы: дерево, бархат, текстиль и нарядные люстры. Сюда удобно прийти на деловую встречу, романтический ужин или семейное торжество, столы расставлены свободно, рассадка комфортная. Заведение принимает гостей с любыми животными, на территории парковка для людей с инвалидностью и доступный вход на коляске. Летом открывается просторная веранда, для частных событий выделен банкетный зал. Ресторан работает ежедневно до полуночи, столики стоит резервировать заранее. Regent входит в Ultima Guide и регулярно фигурирует в подборках премиальных ресторанов Москвы.
Еда и напитки. Меню написано вокруг стейков и морепродуктов с авторской подачей. Берут стриплоин и стриплоин на кости, рибай, филе миньон и крупный Кот-де-Беф или Портерхаус на компанию. Из морепродуктов идут фаланга камчатского краба, осьминог, сицилийские креветки и соте из вонголе. На горячее предлагают бефстроганов из мраморной говядины с пюре, котлеты из щуки и судака на картофельном пюре, рыбу дня. Из японской линии берут ролл Филадельфия и теплый ролл с лососем. Винная карта собирает европейские и нового света позиции, бар добавляет авторские коктейли и крепкий алкоголь.
Зачем идти. Чтобы провести вечер в премиальном проекте Алексея Пинского с Кот-де-Беф на компанию, осьминогом с гриля и бокалом из коллекции Ultima Guide.
