Мама будет рада

«Мама будет рада» по адресу Пушкинская площадь, 2 — итальянский ресторан Vasilchuki Restaurant Group у метро Пушкинская с домашней пастой и пиццей.

Атмосфера. Зал собран в духе уютного семейного дома: теплый свет, итальянская музыка в фоне, светлая палитра и спокойная посадка на двух этажах. Сюда заходят на семейный обед, романтический ужин и встречу с друзьями, бронируют столы перед спектаклем в Московском Театре Мюзикла напротив. Также работает магазин, где покупают сыры, салями и оливки.

Еда и напитки. Меню построено в итальянском ключе. Берут домашнюю пасту аль помидоро с базиликом, пасту с лососем, фирменную пиццу со страчателлой и пиццу маргариту. На горячее предлагают польпетте из телятины с картофельным пюре, пармезаном и томатным соусом, картофель фри с трюфелем и пармезаном. Готовят не только классическую, но и фаршированную пасту. Например, можно взять открытые равиоли спаньято с цыпленком или равиоли с бататом и пармой. Не менее аппетитно звучат равиоли с креветкой и томатной сальсой, рыбой и икрой. Среди закусок — брускетты с томатным конкассе, со страчателлой и анчоусами, с паштетом из куриной печени, также популярна фокачча с пармезаном или розмарином. Из десертов берут тирамису, итальянскую панна-котту и фирменные сладости от шеф-кондитера. Особенно заманчиво звучит грушевый пирог с миндальным кремом — тесто тут песочное, а груша бланшированная. Если хочется мороженое, берут ванильное, шоколадное или с сицилийской фисташкой. В барной карте собрали итальянские вина, классические аперитивы, авторские коктейли и спритс с арбузом, который успел стать визитной карточкой места.

Зачем идти. Чтобы попробовать продуманную итальянскую кухню. Оценить фирменную пиццу со страчателлой. Взять домашнюю пасту с вонголе или томатный вариант.