Авлабар

«Авлабар» по адресу улица Ленинская Слобода, 5 — колоритный грузинский ресторан группы AS Group у метро Автозаводская с зеленой террасой и фонтаном во внутреннем дворике.

Атмосфера. Интерьер собран как семейный дом в старом Тбилиси: светлое пространство, этнический декор, живые деревья, бесконечные винные полки и резные панно на стенах. Главная сцена летом — зеленая терраса с панорамными окнами и фонтаном во внутреннем дворике, которая работает круглый год благодаря обогреву. Сюда удобно прийти на обед, романтический ужин, день рождения или большой банкет: ресторан можно закрывать под частную вечеринку, есть профессиональное звуковое оборудование. По вечерам играет живая музыка.

Еда и напитки. Меню собрано из грузинской классики и авторских предложений. Берут хинкали с говядиной и свининой, хачапури по-аджарски, чкмерули, пхали из лобио и фирменный салат с хрустящими баклажанами и сыром надуги. На углях делают шашлык, ассорти «Авлабар» собирает несколько видов мяса на одной тарелке. К мясу идут соусы: сацебели, грузинская аджика, ткемали, кетчуп, чесночный, баже. Также стоит взять овощи на мангале: шампиньоны, помидоры, баклажан, сладкий перец, молодой картофель с курдюком. Из горячего подают харчо, чахохбили и оджахури, на десерт фирменные сладости от шефа. Среди сладких угощений, например, шоколадный фондан, пирожное наполеон, яблочный штрудель, мацони с медом, ванильное и шоколадное мороженое. Винная карта собирает позиции из Грузии, Армении, России, Старого и Нового Света, в баре дополнительно есть чача, фруктовые дистилляты, классические и авторские коктейли.

Зачем идти. Чтобы провести вечер в тбилисском доме у Автозаводской с хинкали, чкмерули и шашлычным ассорти. Отдохнуть на продуманной террасе.