Grace Bistro

Grace Bistro по адресу Спиридоновка, 25/20, стр. 1 — средиземноморский ресторан Дины Хабировой и Виталия Шиманского на Патриарших, о котором упоминают в гиде Мишлен.

Атмосфера. Заведение работает в двух регистрах: утром и днем — спокойное бистро с кофе и завтраками, после 18:00 — нарядный вечерний ресторан с белыми скатертями и живыми цветочными композициями на столах. Помещение небольшое, зато с большими прозрачными окнами и аккуратно выверенной мебелью, посуда дорогая, без сколов. Уборщики проходят по залу постоянно и убирают любое пятнышко, поэтому пространство ощущается приятно чистым. Сюда удобно прийти на завтрак, деловой обед, романтический ужин или встречу с друзьями. Можно с собаками, оплата картой или наличными. Заведение работает с 09:00 до 23:00, столики стоит резервировать заранее.

Еда и напитки. Меню от бренд-шефа Михаила Геращенко собрано в средиземноморской палитре с авторскими поворотами. Утром берут омлет с фетой, перцем чили и соусом шрирача, чиабатту с домашним хлебом и ароматный кофе. Из закусок выручают салат с жареным халуми и узбекскими томатами, крем из печеных перцев с лабне и фисташками, картофельный гратен с трюфелем и пармезаном. На горячее предлагают спагетти качо э пеппе, куриную котлету из бедра с зеленым горошком и фасолью, филе сибаса с печеным картофелем и томленую баранину. К ужину выносят небольшие шоколадные трюфели в комплимент. Бар держит вина по бокалам, коктейли и авторские напитки.

Зачем идти. Чтобы провести длинный городской день в одном из любимых ресторанов Патриарших: начать с омлета и кофе, а закончить ужином с томленой бараниной под белые скатерти.