Игристый

«Игристый» по адресу Пятницкая ул., 82/34с1 — это концептуальный винный бар, где вино становится главным героем, а все правила переписываются заново. Бар гордится своей коллекцией бокалов — около 10 видов под каждый тип вина.

Атмосфера. Внутри — уютно и просторно: многоярусные люстры, зеркала, винтажный ковер, стены украшены работами современных художников. Здесь нет карты напитков — все вина представлены на полках, цены написаны на бутылках. В арсенале около двух сотен наименований: петнаты, австрийские тихие и игристые, демократичные португальские образцы. Уютно, стильно, очень по-винному камерно. По выходным — вечеринки с приглашёнными диджеями. Отдельный зал с караоке «Под Игристыми» для мероприятий до 25 персон. Проходят интерактивные ужины «Гастромафия» и бранчи с безлимитным игристым (в такие вечера подают три любых блюда из меню и игристое без ограничений).

Еда и напитки. К вину подают стандартные закуски, тапас и блюда на открытом огне. Подают вяленую утку, пармскую ветчину и салями, пармезан, бри, пеккорино. На компанию все закуски вроде утки и пармской ветчины подают на большой тарелке. Подготовили и небольшой раздел с морепродуктами: устрицы, ежи, гребешки. Гости рекомендуют: шакшуку со страчателлой, скрембл с гребешками и голубым сыром, зеленый салат с авокадо и брокколи, креветки с кокосом и карри, паштет с вишней, теплый тост с щечками, грибами и сырным соусом, тараму с красной икрой. Десерты — легкие и нежные авторские сладости, к примеру апельсиновый курд со сливой и песочным крамблом. Еще можно попробовать сырный торт с соусом из черной смородины. А трюфель подают с балансом маракуйи и молочного шоколада.

Зачем идти. Чтобы выбрать вино с полки и выпить его из идеального бокала. Прийти на бранч с безлимитным игристым и тремя блюдами. Спеть в караоке в отдельном зале.