Кусочки Экстра

«Кусочки Экстра» по адресу Олимпийский проспект, 18/1 в Москве — иммерсивный ресторан-спектакль с шестью тематическими зонами, где официанты остаются персонажами весь вечер.

Атмосфера. Каждая зона тут отдельный мир со своими правилами и сюжетами: «Тюрьма» с решетками, робами и алюминиевой посудой, «Квартира» с диванами и банками солений, «Психушка» со смирительной рубашкой и капельницами, бархатный «Театр» с лучшим обзором сценок, «Купе поезда» с чаем в подстаканнике и проводницей, «Рыбалка» со столами-аквариумами и удочкой в руки. Между столами ходят участковый, доктор, домохозяйка, проводница, барби и алко-эксперт — они шутят, импровизируют и в шутку проводят обыски и допросы. Гость одновременно зритель и часть спектакля. Заведение открыто до полуночи, есть большая летняя веранда.

Еда и напитки. Меню тоже включено в постановку: цыпленок на виселице, щучья котлета с икрой и брокколи, тартар из форели «озеро в утреннем тумане», ростбиф с соусом вителло тоннато и крокетами с крабом, печеный камамбер с кленовым сиропом и вишневым конфитюром. На закуску берут мясную и сырную доски, ассорти деревенского сала, форшмак на бородинском хлебе, куриный паштет, селедку собственного посола. Из десертов стоит попробовать шоколадный флан — словно вулкан с вытекающей «лавой», также кокосовый мусс из малины со сливками, дубайский шоколад с фисташковым пралине. Бар держит фирменные коктейли с авторскими названиями: «Тещин Борщ» как немой укор, «Антидепрессант» по рецепту официанта, «Ростовская» как ростовский трамвай и радужная «Скителлстрянка». Часть коктейлей подают в шприцах и капельницах.

Зачем идти. Чтобы провести вечер внутри иммерсивного спектакля с актерами-официантами, шоу-подачей блюд и коктейлем в капельнице вместо привычного бокала.