О ресторане
«Стражек» по адресу ул. Мастеркова, 8 — это чешский ресторан-пивоварня, названный в честь деревушки на берегу одноименной реки в Чехии.
Атмосфера. Интерьер простой, по-чешски душевный — именно такие места посещают местные жители десятилетиями. По выходным — выступления музыкантов, тематические вечеринки с шоу-программой. Можно посетить экскурсию по пивоварне. Просто, искренне, без лишнего пафоса — место для долгих разговоров и неторопливых вечеров.
Еда и напитки. Здесь собственная пивоварня: четыре сорта пива по чешским рецептам — темное, красное, светлое и пшеничное. Из закусок тут ассорти сала, рыбный талирж, ассорти паштетов. Также в меню традиционные специалитеты пивной кухни: вепрево колено (рулька по-чешски, медленно томленая в пиве), густой суп в хлебе, липкие ребрышки, блюда из собственной коптильни, альтернативные стейки, кнедлики, тушеная капуста, горчица. Не менее аппетитно звучит рубленая плескавица, бифштекс из говяжьей вырезки, рулька ягненка, маринованная в темном пиве. Если нравятся морепродукты, берут сковороду с морепродуктами (филе и щупальцы кальмара, креветки, цветная капуста). Если захотелось взять салат, стоит выбрать фирменный с говядиной и грибами, вариант с ростбифом или же с уткой и горгонзолой. Для тех, кто пришел компанией — медальоны из камамбера и палочки моцареллы, ассорти колбас собственного производства, мясной набор со свиными ребрами, куриными крыльями. Из десертов собрали яблочный штрудель, который подают с ванильным мороженым, жареное мороженое с вишневым соусом, мороженое вишневое, шоколадное или груша-горгонзола. Коктейли на основе пива с малиновым и вишневым ликером или с просекко.
Зачем идти. Чтобы попробовать рульку по-чешски и суп в хлебе. Выпить все четыре сорта собственного пива. Посетить экскурсию по пивоварне.
