АйДаБаран

«АйДаБаран» по адресу просп. Андропова, 22 — это колоритный ресторан современной грузинской кухни у метро Коломенская.

Атмосфера. Яркие интерьеры с этническими мотивами погружают в атмосферу грузинской сказки: зал утопает в зелени, кресла украшены гобеленами, а стены — красочными росписями. Здесь проводятся шоу-программы для именинников. Сказочно, ярко, очень по-грузински тепло. Зелень, гобелены, росписи — каждый уголок хочется рассматривать. Также подходит для праздничного ужина.

Еда и напитки. В меню традиционные грузинские блюда и авторские рецепты: хачапури-куб с грушей и горгонзолой, хинкали с крабом, шкмерули из креветок. Мясо на углях: шашлыки с домашним соусом сацебели, каре ягненка, люля на лодочке. Гости также рекомендуют чебуреки, хачапури, хинкали и лимонад «Тархун». Среди горячих блюд также цыпленок табака, чкмерули, томленая мякоть ягненка, чкмерули из мурманских креветок. Еще готовят шашлык из свиной шеи, который подают с соусом сацебели, люля-кебаб из телятины с тем же соусом и шашлык из корейки ягненка. К нему можно заказать выпечку вроде армянского лаваша или шотиспури. Если любите рыбу, стоит взять дорадо с гранатовым соусом, лосося в сливочном соусе с кабачками. Выгодно на компанию брать хинкали в дегустационном сете. Опять-таки, если нравятся рыба морепродукты, стоит попробовать хинкали с крабом. Из десертов необычно звучит варенье из арбуза, но, кроме этого, есть классика в виде мильфея с сезонными ягодами, а также тирамису. Барная карта — гордость ресторана: более 70 грузинских вин (в том числе выдержанных в квеври), чача, авторские коктейли на основе кавказского алкоголя.

Зачем идти. Чтобы попробовать хачапури-куб с грушей и горгонзолой. Заказать хинкали с крабом и шкмерули из креветок. Выбрать вино из 70 грузинских вариантов.