Домик на Дольской

«Домик на Дольской» по адресу Дольская ул., 10, стр. 3 — это небольшое кафе в музее-заповеднике «Царицыно», расположенное в отдельном здании в окружении деревьев. Из окон открывается прекрасный вид на дворец, а летом на террасе — симпатичный вид на территорию заповедника.

Атмосфера. На первом этаже «Кофишенской» — небольшая барная стойка, где наливают домашние настойки, пиво, медовуху и несколько вин по бокалам. Интерьер в целом больше напоминает домашний. Тишина, зелень, вид на дворец — то самое место для спокойного обеда после прогулки по Царицыно.

Еда и напитки. В меню — европейская и русская кухня. Например, из салатов готовят: романо с цыпленком или с креветками, а также с печеной тыквой, смесью семян, козьим сыром и апельсиновой заправкой. На горячее приносят телячьи щечки в солодовом демигласе с трюфельным орзо, утиную ножку с соусом из черной смородины и пюре из корнеплодов, куриный шницель с картофельным пюре. Для тех, кто любит рыбу — подкопченное филе скумбрии с молодым картофелем и яичным кремом, филе дори в соусе аква пауда. Если захотелось взять суп, тут есть борщ с говяжьим ребром, том ям с креветками. В детском меню собрали макароны с сыром, куриный бульон из домашней птицы с лапшой ручной лепки, котлетки из филе цыпленка с мятым картофелем. Можно заказать пасту: карбонару с карамелизированным беконом и пармезаном из желтка, паста морепродуктами в сливочно-лимонном соусе. На закуску берут хэшбраун из картофеля с лососиной и сливочным сыром или чебурек с разварной говядиной. Десертов в ассортименте несколько: пп морковный торт, мини-пирожное шу, вишневый штрудель, а еще классический чизкейк сан себастьян.

Зачем идти. Чтобы пообедать с видом на дворец Царицыно. Попробовать щечки трески со сметаной из ростовских раков. Выпить медовуху на летней террасе. Оценить русскую кухню.