О ресторане
Taksim по адресу ул. Арбат, 21, стр. 1 — это турецкий ресторан международной сети, названный в честь площади Таксим в Стамбуле. Заведение занимает два этажа общей площадью 1000 квадратных метров, панорамные окна выходят на Новый Арбат. Просторные залы украсили постерами на тему мяса, фотографиями с видами Стамбула и живой зеленью. Бренд-шеф сети — турецкий повар с 15-летним стажем работы.
Атмосфера. Просторно, стильно, с восточным шармом. Интерьер балансирует между современностью и традицией. Цвета сдержанные, в основном серый, черный и бордовый. Подходит и для деловых встреч, и для уютных ужинов.
Еда и напитки. Основу меню составили мясные блюда — их больше 30. Национальные турецкие котлеты кефте, стейки на гриле, люля-кебабы с мангала, бургеры и денеры. Конечно, стоит взять и закуски, например, ассорти мезе или острые котлеты из булгура, традиционный козий сыр. Блюда с шоу-подачей на двоих: лопатка ягненка, премиум-стейк шатобриан, ассадо (ребрышки). Ближневосточная и интернациональная уличная кухня: пиде с говядиной и сыром, лахмаджун с сыром. Если пришли сюда утром, тут есть турецкие завтраки — шесть видов: сырная тарелка, хэшбрауны, турецкие блины, яичница с суджуком или с помидорами, воздушная лепешка. Из десертов тут: турецкая пахлава хачуч дилими с фисташками, кюнефе из кадаиф с моцареллой и мороженым, фирменный «Таксим спешл». В барной карте: импортное пиво и сидр, российский лагер, немецкий хель, чешский лагер, кофе, премиальные и домашние чаи, коктейли. Отдельно сделали винную карту, где собрали напитки из Испании, Португалии, Франции, Чили, Аргентины, Италии и Германии.
Зачем идти. Чтобы попробовать больше 30 видов мясных блюд. Заказать шоу-подачу ягненка. Съесть кюнефе и выпить чай с пахлавой. Устроить завтрак на двоих в восточном интерьере.
