Джорджия

«Джорджия» по адресу Балаклавский просп., 7 — это семейный грузинский ресторан у Большого Чертановского пруда на юге Москвы. Здесь готовят кавказскую выпечку, горячие закуски, основные блюда и, конечно, десерты. Отдельный раздел посвящен шашлыку: из баранины, свинины, а также ребрышки и люля-кебаб.

Атмосфера. Интерьер просторного помещения вдохновлен кавказскими мотивами: небольшие ковры на стенах, мебель из темного дерева, каменная кладка, традиционная этническая утварь. Гости отмечают уютную атмосферу, живую музыку и настоящий камин. Это место с отличной обстановкой для семейных застолий.

Еда и напитки. В меню — грузинские пряные закуски, салаты, выпечка и блюда на мангале. Например, готовят из закусок: жареные грибы с картошкой на кеци, мясная долма, лобио по-мегрельски в горшочке, куриный жюльен, жареный сулугуни на кеци, грибы запеченные с сыром на кеци. На горячее подают кучмачи говяжий, оджахури, дорадо на углях с овощами, хинкали, чашушули с телятиной, чкмерули в чесночно-сливочном соусе, стейк семги с овощами, а также семга под сливочно-икорным соусом. Если брать гарнир отдельно, можно заказать картофель по-домашнему, рис, картофель фри или по-деревенски. Также готовят пиццу: маргариту, грибную, мясную, цезарь, пепперони. Если вы любите сладкое, то стоит взять и десерт в завершение ужина: пеламуши (пудинг из виноградного сока с грецкими орехами), гозинаки с медом и грецкими орехами, пирожное Наполеон, мацони с медом и орехами, штрудель вишневый и медово-ореховое пирожное.

Зачем идти. Чтобы попробовать хинкали и шашлык у камина. Послушать живую музыку в просторном зале с кавказским колоритом. Устроить семейный обед у Большого Чертановского пруда. Оценить десерты по кавказским традиционным рецептам.