Честер

«Честер» по адресу Варшавское шоссе, 150к2 — это ресторан восточно-европейской кухни от Chester Family, расположенный в пешей доступности от метро Улица Академика Янгеля и Битцевского леса.

Атмосфера.  Двухуровневое пространство с плавными формами, контрастами фактур и нежной палитрой: заросли живой зелени, бетон, деревянная мебель, трендовые стеклоблоки. Высокие круглые арки с красными перегородками делят зал на уютные зоны. Для свиданий — маленькие круглые деревянные столики, для большой компании — овальные с удобными креслами. Интерьер в стиле лофт с естественными материалами и нейтральными цветами, украшенный множеством необычных дизайнерских решений: растения, композиции из сухоцветов.

Еда и напитки. Меню от шеф-повара Ильи Малышева, где он представляет классику европейской и ближневосточной кухонь под новым углом. Из закусок: лепешки с сыром и балтийской килькой, тартар из семги, свежие устрицы. На горячее приносят: кюфту из баранины на гриле, говяжий язык с грушей, хрустящую свинину с соусом барбекю, ассорти морепродуктов в сливочном соусе, запеченная голень ягненка с печеными овощами. Если хочется мяса, берут блюда на гриле: стейки, сибас, ребра. По будням — сытные комплексные обеды. На десерт: ромовый торт, солод с фундуком и черной смородиной. В барной карте: авторские коктейли (барбарис с ревенем, бузина с юдзу, пало санто с персиком, вермуты с клюквой и шалфеем), фруктово-ягодные наливки, два десятка вин по бокалам, игристые и классические коктейли, разливное пенное, фирменные лимонады, авторский кофе.

Зачем идти. Чтобы попробовать кюфту из баранины и говяжий язык с грушей. Оценить авторские коктейли с необычными сочетаниями. Прийти всей семьей, здесь есть игровая комната. Устроить свидание за круглым столиком под красными арками.