Гриль завод

«Гриль завод» по адресу Большая Садовая ул., 116 — ресторан с упором на мясо и гриль, где чаще всего собираются на ребра в соусах, стейки и плотный ужин без долгих раздумий над меню.

Атмосфера. С порога считывается городской, чуть дерзкий настрой, но без шума, который мешает разговору. Внутри современный лофт в красно-черной гамме: кожа, черные железные барные стулья, на стенах картины с коровами. Из деталей, которые запоминаются, — креативный санузел с большими тазами вместо раковин. Формат подходит и для обычного вечера, и для поводов: здесь отмечают дни рождения, собирают семейные ужины, делают банкеты и корпоративы. Летом выручает веранда, а с собакой тоже можно, если она небольшая.

Еда и напитки. Главная тема в меню — ребра: свиные в соусах «блючиз», «вишня/кола», «каролина», «клюква/барбекю», «мед/горчица», есть и версии «том-ям» и «квас/чили». К ребрам часто берут картофель бейби с чесноком и розмарином, а на старт хорошо заходят луковые кольца с белым соусом. В меню встречается и более «домашний» ход вроде оливье с брискетом, а если хочется супа, есть мясная солянка с копченостями и рваной говядиной. Из напитков в карте есть морсы, кола и вода, также в подборках место отмечают за настойки.

Зачем идти. Чтобы выбрать ребра под настроение и соус к ним.