Хватанули

«Хватанули» по адресу ш. Дмитровское, 107к3 — кафе грузинской кухни с душевной атмосферой. Здесь хинкали лепят с любовью, хачапури пекут по традиционным рецептам, а люля-кебаб жарят на мангале. Место семейное: для маленьких гостей есть игровая комната и детское меню.

Атмосфера. Интерьер здесь — это белые стены с легкой лепниной, которые создают ощущение старины и уюта. Круглые зеркала с мягкой подсветкой добавляют тепла, столы напоминают аккуратно обрезанные плоские пеньки — неожиданно, но очень органично. Люстры с бахромой, картины в грузинском стиле на стенах — каждая деталь работает на настроение. Внутри светло, просторно и по-домашнему приятно.

Еда и напитки. В меню собрали хинкали — сочные, с бульоном внутри. Например, берут с сыром, бараниной или с лососем и креветкой. Готовят и хачапури, причем с неожиданными сочетаниями вроде пепперони. Кроме того, есть вариант 4 сыра, пеновани, по-имеретински, по-аджарски со шпинатом. Еще встречается в меню пицца мясная, кубдари, том ям, по-аджарски с беконом. Из мяса готовят люля-кебаб куриный в лаваше с соусом шаурмэ, а также вариант с телятиной. Есть и каре ягненка, оджахури со свининой и курицей. Тут также подготовили: котлеты с пюре, суп с фрикадельками, макароны с сыром. Соусов большое количество: аджика, сладкий чили, сацебели, сметана, брусничный, цахтон и красный ткемали.

Зачем идти. Чтобы попробовать морские хинкали с лососем и креветкой.