Beyond

«Beyond» по адресу Ленинградское ш., 16А, стр. 4 — это гастробистро, которое переводится с английского — «вне рамок», меняет привычный взгляд на рестораны в торговых центрах.

Атмосфера. Интерьер выполнен в природных оттенках с акцентом на текстуры. Удобная рассадка, хромированная открытая кухня, за которой можно наблюдать за работой поваров, и большая десертная витрина в бетоне — все это создает ощущение стиля и легкости. Ничего лишнего, только эстетика и комфорт.

Еда и напитки. Концепция меню — понятные блюда на каждый день в авторском прочтении от шеф-повара Александра Скупова. На старте: тартары, хумус, печеный батат. Горячее: суп с морепродуктами на основе биска и томатов, хот-дог с пастрами из говядины, орзо с креветками и пармезаном. Отдельная гордость — десерты от бренд-шеф-кондитера Юлии Анкудиновой: миндальный пирог с клубникой и кокосовым мороженым, кекс лимонный с итальянской меренгой. Большой выбор уникальных позиций и яркая десертная витрина, мимо которой невозможно пройти. Для маленьких гостей — отдельное детское меню, в котором собрали мини-пельмени с индейкой, макароны с сосисками, блины с медом. По утрам подают завтраки: омлет с авокадо и помидорами, пшенную кашу с карамелизованной грушей. Барная карта составлена Виталием Цай специально для Beyond. Кофе — на зернах собственной обжарки: классика в идеальном исполнении. Кроме того, домашние лимонады, тизаны, смузи, фреши и милкшейки.

Зачем идти. Чтобы передохнуть после шопинга за чашкой кофе и десертом.