Everest Chalet

Everest Chalet по адресу пр. Юбилейный, 66Б — это первый премиальный комплексный проект от Everest Group в Химках. Двухуровневое пространство соединило в себе уют альпийского шале, динамику городской вечеринки и уверенный стиль современного ресторана.

Атмосфера. В интерьере считывается диалог природы и современности. Медовые оттенки, натуральное дерево, камень, точечный свет — и вдруг футуристичные кресла, арт-объекты, неожиданные формы. Камин здесь не просто декорация, а настоящий центр притяжения, вокруг которого хочется собираться даже в теплые вечера. Пространство поделено на два уровня, что позволяет выбрать настроение: хочешь — отдых в лаунж-зоне, хочешь — ближе к барной стойке и вечеринке. По ночам здесь играет музыка, и вечеринки длятся до пяти утра. Это место, где днем можно провести деловую встречу, а ночью танцевать до упаду.

Еда и напитки. Меню здесь на уровне премиального ресторана — это не просто «закуски под кальян», а полноценное меню с авторским подходом. Готовят завтраки: драники с лососем и сметаной, блины с ягодами, бриошь с крабом. Также есть аквариум: еж в апельсиновом понзу, устрица Розовая Джоли, Муроцу. На горячее предлагают филе дорадо с сицилийским соусом, стейк куриный с эспумой из пармезана, креветки васаби, медальоны с кукурузой и брокколи. Современный бар радует коктейлями: от классики до собственных разработок, где каждый ингредиент продуман. Паровые коктейли — отдельная гордость: есть классическая чаша, а также варианты на гранате, ананасе, грейпфруте. Включены и авторские подачи.

Зачем идти. Чтобы поужинать в ресторанном качестве, а затем плавно переместиться в лаунж-зону с кальяном и авторским коктейлем.