Хлеб и вино

«Хлеб и вино Вернадского» по адресу просп. Вернадского, 94, корп. 8 — ресторан и винный бар с европейской и итальянской кухней, куда заходят на завтрак, обед, семейный ужин или деловую встречу.

Атмосфера. Пространство светлое, с мансардными окнами, кожаными креслами и живой зеленью, а над головой заметны люстры из винных бутылок. Ресторан находится в необычном здании, и это считывается сразу, еще до заказа. Здесь собираются на дни рождения, корпоративы, банкеты и свадьбы, но в будний вечер формат тоже понятный: можно просто прийти на ужин или кофе с десертом. В теплое время выручает летняя веранда. Есть Wi‑Fi, принимают карты, можно зайти с собакой небольшого размера.

Еда и напитки. В меню держатся за средиземноморскую и итальянскую линию. На старте хорошо заходят брускетты, например с угрем и битыми огурцами или с лососем и трюфельным крем-чизом. Если хочется чего-то плотнее, берут неаполитанскую пиццу из дровяной печи, ту самую с воздушными бортиками, или осьминога с мини-картофелем. На горячее встречаются дорада на гриле и филе палтуса с брокколи, а из более домашнего по настроению — борщ с телячьими щечками. На сладкое часто выбирают шоколадный фондан или вафли «Вилли Вонка». К еде логично просится вино: здесь на него делают ставку и собирают коллекцию этикеток Старого и Нового Света, а еще проводят винные дегустации.

Зачем идти. Чтобы устроить неторопливый ужин с бокалом вина в светлом зале с мансардными окнами.