Врубель

«Врубель» по адресу ш. Волоколамское, 3 — это ресторан у метро Сокол. Днем — это спокойный ресторан с комбо-обедами и видом на шоссе, вечером — пространство, которое легко трансформируется: от закрытых VIP-комнат до банкетного зала.

Атмосфера. Интерьер здесь простой — без попыток удивить модными фактурами или кричащими инсталляциями. Дерево, текстиль, мягкий свет, три отдельные VIP-комнаты для тех, кому нужна полная приватность. Пространство живет разными ритмами: в будни сюда приходят на бизнес-ланч, по выходным — отмечают мальчишники и семейные праздники. На больших экранах транслируют спортивные трансляции, но они не доминируют в зале, а скорее дополняют вечер для тех, кто пришёл болеть. Здесь любители кальянов оценят паровые коктейли.

Еда и напитки. Меню из европейской классики, которая соседствует с азиатскими хитами: том ям, стейки, свиные ребра, бургеры, морепродукты на закуску. Мясо жарят на мангале, у морепродуктов — правильная текстура, у супа — баланс кислого и острого. Всё это можно заказать с доставкой, если не хочется выходить из дома, или взять комбо-обед в будни — сытно, быстро, без компромиссов во вкусе. Барная карта не пытается соперничать с профильными коктейльными заведениями, но свои позиции держит уверенно: два десятка вин, классика, крепкий алкоголь и авторские коктейли вроде «Цветов осени» с мандарином и бабл-гамом — неожиданно, питко, без приторности.

Зачем идти. Чтобы прийти на деловой обед или просто заехать вечером с друзьями поесть мяса с мангала и посмотреть футбол.