Resentin

«Resentin» — это итальянский ресторан в ЖК «Наследие», который не пытается кричать о своей аутентичности через соломенные бутылки кьянти и портреты Верди на стенах. Здесь всё тише, строже и — в хорошем смысле — спокойнее.

Атмосфера. Здесь каждый будет чувствовать себя комфортно. В ресторане скорее уютно, почти камерно, но с пониманием, что за этим уютом стоит серьезная ресторанная школа. Кресла мягкие, свет приглушенный, зеленые тона успокаивают, а натюрморты добавляют пространству налет домашней галереи. Это место, куда можно прийти и в одиночестве с книгой, и с большими ожиданиями от вечера, — и в обоих случаях не разочароваться.

Еда и напитки. В центре меню здесь — итальянская печь, в которой пиццайло выпекает классическую неаполитанскую пиццу. Тонкое тесто, пышные борта, лёгкая хрусткость и те самые «леопардовые» пятна на корочке. В меню — пармская ветчина, острая спьяната пиканте, чёрный трюфель, никаких компромиссных начинок. Но пицца — только вход в гастрономический мир «Resentin». Дальше — буррата с томатами, карпаччо из говядины, суп минестроне, польпетте с пармезаном и больше десяти вариаций пасты с ризотто. Тартар здесь действительно хорош, стейки — с правильной прожаркой, а тирамису и джелато закрывают вечер без права на отказ. Барная карта компактная, но без слабых мест: классические коктейли, итальянская граппа, бутылочное пиво и вина, которые действительно сочетаются с едой, а не просто занимают строчку в меню.

Зачем идти. Чтобы расслабиться в кресло под натюрмортом и заказать неаполитанскую пиццу с трюфелем.