О ресторане
Kinki по адресу ул. Осенняя, 11 — ресторан высокой японской кухни от создателей «Кофемании», куда заходят на ужин с блюдами с робата-гриля и за рыбой кинки, которую привозят из Японии. Место для тех, кто хочет поужинать в премиальном месте с достойным грилем.
Атмосфера. Внутри легко настроиться на спокойный, неторопливый вечер, когда внимание то уходит в разговор, то цепляется за свет и детали вокруг. Центр зала занимает открытая кухня с многоуровневым грилем робата, и он подсвечен так, что к нему постоянно возвращается взгляд. В отделке много темного дерева и стекла, а пространство поделено на разные сценарии: есть лаундж-зона с мягкой мебелью и низкими столиками, есть столы для небольших компаний. В интерьере заметны резные деревянные ширмы в древнем балийском стиле, рядом тяжело и основательно смотрятся стены из цельных кусков дерева суар. Дизайн современный, оформление сдержанное и спокойное.
Еда и напитки. Большую часть горячего готовят на робата (большой японский гриль, который топят специальным углем): на нем жарят рыбу, морепродукты, овощи и мраморную говядину Кобэ, и у блюд получается тот самый грильный характер без лишней тяжести. Главный специалитет — рыба кинки, ее доставляют напрямую из Японии, и название ресторана как будто подталкивает начать именно с нее. В отзывах хвалят тартар из тунца, хрустящие роллы с угрем и королевскую макрель, если на кинки не хочется замахиваться. На десерт встречается шоколадный фондан и «тама-тама». В барной карте есть широкий выбор саке и традиционные ягодные настойки на сечу, а еще здесь пьют пу-эр. Меню понравится всем любителям японской кухни, а особенно положительные впечатления останутся от блюд из гриль-раздела.
Зачем идти. Чтобы сесть поближе к открытой кухне и провести вечер вокруг робата-гриля с японскими блюдами.
