Жарим по-грузински

«Жарим по-грузински» по адресу Камергерский пер., 6/5с3 — ресторан с грузинской кухней и форматом на каждый день, куда заходят на хинкали и шашлык с углей.

Атмосфера. С порога место ощущается как шумное, но гостеприимное, где легко задержаться надолго и не спешить. Внутри следят за чистотой, в воздухе витает запах специй, размещаться предлагают на ярких диванах, а со стены взирает нарисованная Фрида Кало. Есть летняя веранда, сюда приходят семьями, в том числе с детьми, и спокойно относятся к гостям с собаками. По впечатлениям из отзывов, музыка бывает разная: иногда звучат грузинские фоновые мелодии, а иногда в зале тихо и можно вести разговор даже вполголоса.

Еда и напитки. В меню много грузинской классики, но интереснее смотреть на нестандартные позиции. Хачапури по-аджарски любят за хрустящее тесто и тягучий сыр со сливочным маслом, но при этом есть еще и хачапури с беконом или вариант с креветками, который хвалят за мягкое тесто и размер порции. Хинкали делают не только привычные, но и с лопаткой ягненка, тархуном и желтым ткемали, а еще встречается версия том-ям. На горячее часто выбирают шашлыки на углях с соусом сацебели и оджахури со свининой, а для старта хорошо подходит ассорти пхали. В барной части упоминаются грузинские вина и домашний лимонад, а из безалкогольного можно взять чай или кофе с собой.

Зачем идти. Чтобы поесть грузинскую еду на углях спокойно посидеть в зале или на веранде.