Сирена

«Сирена» по адресу ул. Большая Спасская, 15, стр. 4 — рыбный ресторан Аркадия Новикова с европейской кухней.

Атмосфера. В интерьере считывается морская тема и легкий эффект путешествия, будто ужин идет рядом с водой. Внутри много деталей, которые хочется разглядывать между подачами: бронзовая скульптура моряка с неводом, деревянная русалка, миниатюрные копии парусных кораблей XVIII века. В залах стоят большие аквариумы с морскими рыбами, которые поддерживают морскую обстановку. Для мероприятий есть основной исторический зал до 50 гостей и отдельный зал на 6 персон. Летом открывают большую зеленую веранду с зонтами, а для семейных обедов и встреч предусмотрены беседки.

Еда и напитки. Меню построено на морской рыбе и морепродуктах в разных техниках: на гриле, на пару, в сыром виде. На стол часто берут устриц и морских ежей, а дальше уже выбирают что-то более собранное, вроде крудо из гребешка или карпаччо из четырех видов рыбы. В плотной части меню встречается сибирская уха из трех видов рыб, а из горячего запоминаются стейк из лосося со шпинатом и жареный осьминог с картофельным кремом. Рыбу вроде дикого сибаса или тюрбо можно выбирать и готовить по настроению. Барную карту на Restoclub описывают как винную, с упором на белые вина и вариантами по бокалам.

Зачем идти. Чтобы выбрать свой вариант любимого морского блюда: от устриц и крудо до целой рыбы.