Zea

Zea по адресу пр. Кутузовский, 2/1, стр. 1 — средиземноморский ресторан в отеле Radisson Collection, куда приходят за ужином с морепродуктами и коктейлями в пространстве с заметной курортной интонацией.

Атмосфера. Зал светлый, с высокими потолками, окнами и колоннами, в отделке встречаются натуральный камень и арочные проемы. Внутри стоят мандариновые деревья, а в центре внимания часто оказывается ледник с дарами моря. Вход в ресторан идет через лобби отеля. Формат подходит и для особых поводов: банкетов, дней рождений, корпоративов и свадеб. Посреди зала стоит белый рояль, по вечерам иногда звучит живая музыка.

Еда и напитки. Главный акцент в меню на рыбе и морепродуктах, и начать проще всего с raw: в ресторане подают три сорта устриц, морских ежей, гребешки, мидии, креветки и камчатского краба, а еще дегустационные порции икры. Дальше логично перейти к классике Средиземноморья: спагетти с вонголе, ризотто с сицилийскими креветками и шафраном, стейк из фарерского лосося со спаржей. Для тех, кто хочет уйти от морской тематики, в тексте меню встречаются лопатка ягненка по-бургундски и телятина по-милански. На сладкое готовят сет Soho Dolce, а также классическую Павлову. В барной карте классические и авторские коктейли, а вина подбирают под морепродукты и мясо, отдельно отмечая игристое к устрицам.

Зачем идти. Чтобы устроить ужин в стиле средиземноморского отпуска.