Все лень

«Все лень» по адресу просп. Мира, 119, стр. 528 — ресторан на ВДНХ с европейской и авторской кухней, где удобно сделать паузу во время прогулки по парку или устроить ужин недалеко от воды.

Атмосфера. Сюда заходят как в небольшой домик в глубине парка, когда хочется выдохнуть после маршрута по ВДНХ и пересесть с лавочек на нормальные кресла. Пространство и правда больше похоже на загородный формат: панорамные окна, камин с живым пламенем, широкие кресла с подушками. Летом выручает терраса, а вокруг деревья и рядом озеро, поэтому шум парка остается где-то снаружи. Как и положено, в лесу обычно можно встретить животных. Так и тут можно увидеть их красочные изображения на спинках стульев. В ресторане помогают собрать сценарий под погоду и компанию: можно забронировать банкетный зал на 35 персон, а еще команда устраивает пикники на берегу.

Еда и напитки. Меню построено на европейских блюдах, но с заметной лесной темой и дичью. На старте хорошо будет заказать муксун с моченой брусникой и тоннато из утки с соленым папоротником, а еще салат из запеченных корений, который звучит как прогулка по рынку, только в тарелке. На горячее уместно брать суп с лесными грибами и шалфеем, а дальше переходить к мясу посерьезнее: стейку из оленины или томленым вариантам вроде косули и лося. На сладкое запоминаются панакота из ряженки с морошковым вареньем и сырники темпура с лавандовой сметаной. В напитках встречаются «лесные» сприцы и коктейли, крафтовое пиво и фирменный чай, например с хвоей и розмарином.

Зачем идти. Чтобы совместить прогулку по ВДНХ с ужином в формате загородного домика у озера, где «лесная» идея читается и в интерьере, и в тарелке.