Birds

«Birds» по адресу 1-й Красногвардейский пр-д, 21, стр. 2 — ресторан-клуб на 84 этаже башни «Око» в «Москва-Сити» со смешанной кухней с двумя направлениями: на Европу и Азию. Здесь предлагают несколько сценариев вечера: от ужина до концерта, караоке и вечеринок с диджей-сетами.

Атмосфера. Визит начинается как выход из будней: лифт поднимает высоко, у некоторых закладывает уши, а дальше вечер легко превращается в длинный. Пространство задумано как единая площадка, где рядом уживаются ресторан и шоу. Здесь проходят концерты, танцевальные номера, караоке и вечеринки, поэтому посадка и свет работают на то, чтобы можно было и спокойно поесть, и переключиться на программу. Самый заметный ориентир вечера — вид на город с высоты, ради которого часто и выбирают стол.

Еда и напитки. В меню два направления, и это чувствуется по подборке блюд. На старт берут фирменные деликатесы вроде карпаччо из страуса, тартара из утиного сердца, холодца из цесарки или фуа-гра с уткой. Из азиатской части чаще всего вспоминаются димсамы и утка по-пекински, а рядом в том же ужине легко оказываются равиоли из батата с сыровяленой уткой или сибас с кремом из лука-порея. Бар делает ставку на авторские коктейли Ильи Доронина с театрализованной подачей: Dragon Egg приносят в бокале-яйце, а Hover Over появляется вместе с облаком сахарной ваты. В винной карте — премиальное шампанское, игристые и тихие вина из Франции, Германии, Австрии, Испании и Португалии.

Зачем идти. Чтобы провести вечер на высоте 84 этажа и мягко перейти от ужина к шоу и коктейлям с эффектной подачей.