Forneria by Casa di famiglia

Forneria by Casa di famiglia по адресу ул. Стромынка, 25, стр. 2 — элегантный ресторан итальянской кухни недалеко от Русаковской набережной. Это пространство, где традиции Апеннин оживают в каждом блюде: от пиццы из дровяной печи до домашней пасты. 

Атмосфера. Внутри — теплая палитра оттенков: коричневый, карамельный и оранжевый создают уютное настроение. В глубине зала работает открытая кухня, за которой можно наблюдать. Столики из светлого дерева расставлены вдоль окон, а в центре — стол рядом с диваном, обитым гобеленами с оленьим рисунком. Винтажные картины в темно‑дубовых рамах, декоративные тарелки на стенах и стеллажи с дровами добавляют интерьеру характер.

Еда и напитки. В сердце меню — пицца из дровяной печи с неаполитанским соусом, представленная в 15 вариациях: прошутто крудо, с морепродуктами, мясная, пастрами. Из холодных закусок есть брускетта с инжиром и слабовяленым окороком, вителло тонато. На горячее готовят ригатони формаджо, тальятелле с креветками и лососем, грибной суп-пюре, а также брискет с соусом барбекю и халапеньо. В барной карте собрали сангрию, коктейли, белое и красное вино, а также пиво, коньяк. Из неалкогольных вариантов стоит взять фирменный коктейль манго-мята или лимонад личи-земляника.

Зачем идти. Чтобы попробовать настоящую итальянскую пиццу из дровяной печи.