Reina

Бистро REINA по адресу Зубовская ул., 5/36 — недавно открытое городское пространство, где гармонично сочетаются удобство для делового обеда и глубина авторской кухни. Концепция под руководством бренд-шефа Дмитрия Климова объединяет французские, русские и итальянские традиции с акцентом на сезонные продукты и современный комфорт-фуд.

Атмосфера. Бистро дарит ощущение спокойной, камерной элегантности в самом центре городского ритма. Интерьер с чистыми линиями, благородными материалами и тонкими акцентами создает нейтральную и уютную обстановку: здесь царят серо-коричневые тона, дерево и кожа. Центральным элементом зала является витрина со свежей выпечкой и десертами. Здесь можно как быстро позавтракать, так и провести неспешный ужин за партией в шахматы.

Еда и напитки. Меню, составленное Дмитрием Климовым, строится на классических техниках и продуманных сочетаниях. Среди закусок и основных блюд выделяются томленая говяжья щека с картофельным пюре и фуа-гра, ростбиф с соусом тоннато и маринованным артишоком, а также форель на гриле с икорным соусом. В основе карты — сезонные ингредиенты и уважение к традициям, что проявляется даже в таком классическом блюде, как луковый суп с сыром грюйер.

Зачем идти. Чтобы оценить ребрендинг бистро, попробовать авторский комфорт-фуд от известного бренд-шефа и провести время в атмосфере камерной элегантности.