Буйабес

«Буйабес» по адресу пр. Ленинский, 37 — ресторан морской кухни у Нескучного сада. 

Атмосфера. Заведение оформлено в стиле европейской классики. Внутри несколько залов с нарядными деталями, благородной отделкой в виде большой золотой люстры и стен с лепниной. Один из высоких шкафов заполнили бутылками вин и украсили подсветкой. 

Еда и напитки. В меню знаменитый буйабес, который представлен в шести вариациях, а также рыба и морепродукты на гриле и на пару, устрицы, тартары, паста с дарами моря и французские специалитеты, например, луковый суп, фуа-гра. Винная карта включает коллекционные и ликерные вина, крепкий алкоголь и авторские аперитивы.

Зачем идти. Чтобы попробовать легендарный буйабес, приготовленный по традиционному рецепту.