Рихтер

«Рихтер» на ул. Пятницкая, 42 — ресторан в историческом особняке XIX века с авторской кухней.

Атмосфера. Два зала в старинном особняке в классическом стиле: высокие потолки, лепнина и большие окна соседствуют с картинами современных художников. Интерьер сочетает традиционную архитектуру с галерейной эстетикой.

Еда и напитки. В меню — авторские люда от шефа Ивана Дубкова: томленый осьминог, спагетти с боттаргой, луковый пирог с потрохами, карпаччо из говядины с черным трюфелем, пастрами сендвич. А на десерт готовят шоколадный тарт и баскский чизкейк.

Зачем идти. Чтобы оценить нетривиальный подход к растительной кухне в интерьерах старинного особняка.