She Большая Никитская

«She» по адресу ул. Большая Никитская, д. 15, стр. 1 — ресторан авторской кухни от Бориса Зарькова и Ксении Собчак, вдохновленный здоровым питанием и возможностями ИИ.

Атмосфера. Интерьер ресторана сочетает бетонные стены и лофт-элементы, а главным акцентом является пятиметровая люстра, выполненная вручную из темного и светлого камня. Пространство продумано так, чтобы отражать баланс между классикой и современными гастрономическими экспериментами.

Еда и напитки. В меню от шефа Владимира Мухина (White Rabbit Family) — итальянские мотивы, азиатские специи и здоровое питание. Здесь можно попробовать татаки из тунца, ассорти мезе, вонтоны с крабом в тайском соусе и морепродукты на гриле. Винная карта насчитывает более 100 наименований, с акцентом на вина женщин-виноделов.

Зачем идти. Чтобы попробовать авторские блюда и ощутить уважение к традициям и инновациям.