Хинкали в Москве давно перестали быть экзотикой: теперь это привычное и любимое блюдо, которое подают в десятках заведений. Но где найти те самые, с сочной начинкой и идеальным тестом? Мы собрали хинкальные и грузинские рестораны, где можно попробовать классические мясные хинкали, жареные и даже авторские варианты с трюфелем или шоколадом.
Стол в каждом из заведений можно забронировать через «Всем Еда» и получить скидку до 50% на меню, бар или все сразу.
Вах! Хинкали!
Сетевое грузинское кафе, которое давно полюбилось жителям востока Москвы. Камерный зал с панорамными окнами, деревом и зеленым декором располагает к уютным посиделкам. Здесь также можно арендовать помещение для детских праздников и кулинарных мастер-классов.
Это одна из хинкальных в Москве, где готовят не только традиционные мясные, но и необычные варианты этого блюда. Например, здесь есть хинкали с креветками и снежным крабом. Также в меню хачапури по-аджарски с беконом или курицей, кубдари с говядиной, чебуреки с сыром, стейк из лосося с гранатовым соусом. На десерт подают грузинские пончики с заварным кремом и шоколадом.
Адрес: м. Шоссе Энтузиастов, пр. Будённого, 51к1
Сэр Хинкаль
Ресторан с кавказскими акцентами на Люсиновской улице, который умело сочетает культуру крафтового пива и мясную гастрономию. Пространство с кирпичной кладкой, деревянными столами и экранами для трансляций создает непринужденную обстановку. Есть крытая терраса, большой зал и уединенные зоны.
Здесь подают хинкали ручной лепки с домашним тестом, а также пельмени и стейки разной прожарки. Пивная карта включает крафтовые сорта, которые идеально дополняют мясные закуски. Это грузинский ресторан, где можно отлично провести время с друзьями, посмотреть матч и плотно поесть.
Адрес: м Шаболовская, Люсиновская ул., 62
Хинкали у Нино
Уютное грузинское кафе в Китай-городе на Покровке, где хинкали лепят с любовью, а хачапури достают из печи пышущими жаром. Интерьер здесь простой, душевный и теплый: картины с видами Грузии, куклы в национальных костюмах, зелень с подсветкой. Здесь пахнет хлебом, мангалом и домом. Это именно то кафе с хинкали, куда заходят «на пару штук», а остаются на весь вечер.
В меню классические и жареные хинкали с разными начинками: сочная баранина, нежная говядина со свининой, грибы или сыр сулугуни. В собственной пекарне пекут мегрельские, аджарские и имеретинские хачапури. На мангале жарят шашлыки, запекают рыбу и овощи. Из закусок есть аджапсандал, сациви, знаменитые рулетики из баклажанов. На десерт — тирамису и чизкейк.
Адрес: м. Китай-город, ул. Покровка, 4
Есть Хинкали & Пить Вино
Ресторан в доходном доме Кекушева, памятнике архитектуры, где соединили кавказскую гастрономию и винную культуру. Интерьер выполнен в приглушенных тонах с элементами классики, а сердце заведения — большой винный погреб на 460 позиций. Есть уединенный зал в мезонине для гостей, которые хотят большей приватности.
Если вы ищете, где попробовать хинкали в самых неожиданных вариациях, то вам как раз сюда. Здесь представлено около 20 видов хинкали: от классических мясных до авторских с козленком, трюфелем или даже шоколадным кремом на десерт. Дополняют картину хачапури на вертеле, лобио и другие грузинские хиты. Винная карта включает премиальные грузинские сорта, кошерные и мировые вина.
Адрес: м. Красные ворота, Орликов переулок, 8
ХинКалибрия
Ресторан с грузинскими мотивами на проспекте Магеллана, где традиционная кухня переплетается с современным прочтением. Это двухэтажное пространство с деревянной лестницей, пестрыми стульями в желто-синей гамме, живыми растениями и деревянным стеллажом с винами.
Особого внимания заслуживают хинкали, в том числе их мини-версия в перечно-сливочном соусе. В меню также чахохбили, цыпленок табака, оджахури, свиные ребра барбекю. Это один из ресторанов хинкали в Москве, куда удобно приходить большой компанией и заказывать сет горячих блюд. Винная карта дополняет ужин хорошим выбором грузинских вин.
Адрес: м. Прокшино, пр. Магеллана, 3
Хинкали и вино
Двухэтажный ресторан грузинской кухни на Таганской улице с лаконичным интерьером. Темно-серые стены с лепниной контрастируют с акцентными горчичными креслами, создавая роскошную, но в то же время ненавязчивую атмосферу.
В меню — хинкали с традиционными и авторскими начинками, например, с сыром с копченой паприкой или с грибами и картофелем. Также готовят хачапури по-царски, филе трески с тархуном в сливочном соусе, мясо на углях, ребрышки, люля-кебаб из курицы. На компанию можно заказать большой мангальный сет. В винной карте домашние вина, грузинские варианты и игристое.
Адрес: м. Таганская, ул. Таганская, 1, стр. 1
Часто задаваемые вопросы
Где поесть хинкали в Москве?
В Москве хинкали подают в хинкальных, кафе и грузинских ресторанах. Выбирать место лучше по формату заведения, составу меню и удобству расположения.
Чем хинкальная отличается от грузинского ресторана?
Хинкальная обычно специализируется именно на хинкали и простом формате подачи, а грузинский ресторан предлагает более широкое меню: хачапури, шашлык, закуски, вино и другие традиционные блюда.
Что обычно заказывают вместе с хинкали?
Чаще всего вместе с хинкали заказывают хачапури, салаты, закуски, шашлык, соусы и вино. Такой заказ помогает попробовать грузинскую кухню шире, а не ограничиваться одним блюдом.
Можно ли заказать хинкали с доставкой?
Да, многие заведений в Москве предлагают доставку хинкали. Это удобно, если хочется попробовать любимое блюдо дома или заказать еду на компанию.
Сколько хинкали обычно заказывают на одного человека?
Чаще всего заказывают от 3 до 5 штук на человека, в зависимости от размера порции и того, будут ли в заказе другие блюда.
Как правильно есть хинкали?
Хинкали обычно едят руками: берут за хвостик, аккуратно надкусывают тесто, выпивают бульон внутри и только потом съедают остальное. Хвостик часто оставляют на тарелке.
Как забронировать столик в хинкальной со скидкой через Всем Еда?
Чтобы забронировать столик со скидкой, нужно выбрать заведение на платформе Всем Еда, перейти в карточку ресторана и оформить бронь на нужную дату и время. Если на посещение действует скидка, это будет указано сразу.
