Индийских ресторанов в Москве с каждым годом все больше, но найти место, где специи работают на вкус, а не заглушают его, — задача непростая. Вот подборка 6 ресторанов индийской кухни, где можно попробовать не только карри.
Стол в каждом из заведений можно забронировать через «Всем Еда» и получить скидку до 50% на меню, бар или все сразу.
Веда
Интерьер яркий и роскошный одновременно: коричневые кожаные диваны, белые люстры-фонари, панно с искусственной травой. Из индийских деталей добавили фигурки слонов и картины в национальном стиле.
Начать изучение меню стоит с индийских лепешек: они здесь есть с картофелем, сливочным маслом, сыром и чесноком. Также готовят несколько видов бирьяни, индийского блюда из риса: с бараниной, креветками, курицей. Если любите пряные супы, стоит попробовать томатный со специями или куриный с ароматом кориандра. Фирменный десерт — гулаб джамун из сухого молока во фритюре с сахарным сиропом.
Адрес: м. Марьина Роща, ул. Шереметьевская, 20
Дхаба
В Индии слово «дхаба» означает придорожные кафе для путешественников. В московской версии смогли передать атмосферу закусочных Мумбаи. Внутри масштабные росписи с фигурными композициями, богом Ганешей и традиционными орнаментами.
Горячих закусок здесь несколько: овощи в кляре из нута, самоса с начинкой из картофеля, гороха и кешью, сыр, обжаренный в нутовом кляре. Отдельное внимание уделили блюдам из печи, например, готовят цыпленка в сливочно-ореховом соусе и кебаб из цыпленка со специями и мятой. Если хотите блюд из риса, берите плов с мякотью цыпленка с райтой (соус на основе йогурта).
Адреса:
м. Университет дружбы народов, пр. Ленинский, 146
м. Менделеевская, ул. Новолесная, 2
Дионис
Это мультикультурное кафе, где интерьер поддерживает тему путешествий. На стене можно заметить карту мира, а в зале — красные и изумрудного цвета диваны, полосатые люстры, декоративные тарелки и подушки с рисунками. Летом открывается веранда под навесной крышей.
Повара из Индии готовят салат с ростками сои, чикен самосу и рис с морепродуктами и кефирным соусом. Еще из основных блюд предлагают попробовать тушеный картофель со специями и рисом или жареный сыр со сладким перцем в томатном соусе. Чтобы попробовать сразу нескольких блюд, стоит взять набор на компанию.
Адрес: м. Университет дружбы народов, ул. Миклухо-Маклая, 3
Delhi 6
Яркий интерьер напоминает фестивальный: рисунки с улочками Дели, красочные брызги праздника Холи, неоновые надписи. Для гостей есть отдельные столики для двоих, места для больших компаний и барная стойка.
В основном меню несколько видов индийских супов: томатный с базиликом, кисло-острый, крем-суп с курицей и специями. Также готовят баранину со шпинатом и филе курицы в соусе кешью с приправой карри. На закуску — котлеты из картофеля и гороха с мятным соусом и ролл с овощами в домашней лепешке.
Адрес: м. Киевская, ул. Киевская, 2
Масала Арт
Индия здесь чувствуется в каждой детали: резные деревянные перегородки, зеркала в рамах и колбы со специями на полках. Есть привычная посадка за столами, а также можно устроиться на мягких подоконниках с подушками.
Первым в меню идет индийский плов с характерными специями: с бараниной, курицей, шпинатом и креветками. Также подают суп из чечевицы и крем-суп с беконом. Если вы фанат рыбы и морепродуктов, стоит попробовать шашлык из лосося, маринованный в сливочном соусе, а также креветки в пряном соусе.
Адрес: м. Сокол, ул. Балтийская, 4
Хаджурао
Ресторан, название которого отсылает к знаменитому храмовому комплексу в Индии. Московский интерьер сдержаннее, но не менее атмосферный: стены из дикого камня, массивная мебель, этнические мотивы в декоре и приглушенный свет. По вечерам проходят индийские шоу-программы с танцем живота.
Здесь ароматные специи чувствуются в еде, но не перебивают вкус. Среди закусок выделяются кокосовые креветки по рецепту с Гоа и филе курицы в ореховом соусе. Отдельно выделили блюда из индийской печи тандур: семга на углях, морской язык, куриные крылышки в чесночном соусе. Для тех, кто любит сладкое — индийская халва из нутовой муки с маслом гхи и банановая лодка.
Адрес: м. Улица 1905 года, пр. Шмитовский, 14
Часто задаваемые вопросы
Какие блюда чаще всего подают в ресторанах индийской кухни в Москве?
В индийских ресторанах Москвы чаще всего встречаются карри (куриное, баранье, овощное), бирьяни — пряный рис с мясом, морепродуктами или овощами, а также блюда из печи тандур. На закуску подают самосу, панир (сыр в кляре), овощи в кляре из нута. На десерт можно взять гулаб джамун (молочные шарики в сиропе) и мороженое кульфи. Из напитков есть чай масала и ласси — сладкий или соленый йогуртовый коктейль. Попробовать все это со скидкой до 50% можно через «Всем Еда».
Как выбрать недорогой ресторан индийской кухни в Москве?
Выгодно поесть в ресторане индийской кухни в Москве можно через «Всем Еда» — так вы получите скидку до 50%. Чтобы выбрать подходящий ресторан, нужно выставить в приложении фильтр «индийская кухня». Останется только выбрать заведение, нажать кнопку «забронировать столик» — и скидка ваша.
Есть ли в индийских ресторанах Москвы вегетарианские блюда?
Да, вегетарианских блюд как правило много. Индийская кухня предлагает широкий выбор позиций для тех, кто не ест мясо: от чечевичного дала и палак панира до ананасового карри и овощного бирьяни. На закуску можно взять ведж самосу с картофелем и горохом или овощи в кляре из нута.
