Круассаны, десерты и кофе — вот, с чем в первую очередь ассоциируется французская кухня. Но она гораздо шире, чем традиционная выпечка. Собрали заведения французской кухни Москвы, где подают тартар из черноморской форели, устрицы и настоящий бордо.
Стол в каждом из заведений можно забронировать через «Всем Еда» и получить скидку до 50% на меню, бар или все сразу.
Le Carre
Здесь чувствуется легкий европейский стиль: зеркальная стена и колонны, стулья синего и горчичного оттенков. Классический дизайн дополняют картины в деревянных рамах. На этом сдержанном фоне неожиданно выделяются стильные полы в волнистой зеброобразной расцветке.
За кухню отвечает французский шеф-повар Эрик ле Прово, который работает в России уже более 20 лет. В его исполнении стоит попробовать традиционный луковый суп и тартар, например, из черноморской кефали с эстрагоном. Сладкоежки оценят широкую десертную карту: классический крем-брюле, профитроли с ванильным мороженым и шоколадным соусом.
Адрес: м. Павелецкая, ул. Садовническая, 69
Вино и другие лекарства
Это бар с винтажной атмосферой в стиле французской аптеки XIX века. Внутри винтажная мебель, кружева, ретро-фотографии, аптечные шкафы — в общем, интерьер здесь с музейной эстетикой.
Старинные рецепты оживают здесь в современной подаче. В меню множество деликатесов: улитки эскарго, эклеры с крабом, салями с трюфелем. Главным блюдом считается утка, приготовленная в пресс-даке XIX века, который привезли из Парижа. В барной карте — уникальный коктейль времен Первой Мировой, французское и итальянское вино, а также виски.
Адрес: м. Спортивная, пр. Комсомольский, 42, стр. 1
Septa
Стильный гастробар в новостройке, где в дизайне чувствуется любовь к вину. Стены и потолок глубокого винного оттенка, а стулья и плафоны напоминают винные пробки. На одной из стен можно заметить символ заведения — портрет Диониса. Часто в ресторане проводят винные вечера и дегустации.
В меню собрали завтраки: например, кашу с сезонными ягодами, сырники с кокосовым кремом, бенедикт с беконом и шпинатом. Среди основных блюд тут готовят чебуреки с креветками и соусом биск, сибас в соусе аква пацца и бифштекс с картофельным пюре и перечным соусом. А в винотеке около 1300 этикеток: от классики до редких экземпляров.
Адрес: м. Шелепиха, ул. Большая Филевская, 4
Часто задаваемые вопросы
Где поесть французскую кухню в Москве?
Французскую кухню в Москве предлагают как классические рестораны вроде Le Carre, так и современные бары с авторским прочтением — «Вино и другие лекарства» или Septa. Чтобы не листать десятки сайтов, откройте приложение «Всем Еда», поставьте фильтр «французская кухня» и выберите заведение со скидкой до 50%.
Какие блюда чаще всего готовят в ресторанах французской кухни?
Во-первых, популярны традиционные супы: луковый, рыбный буйабес. Из горячих позиций обычно готовят конфи из утиных ножек, стейк миньон. Особое внимание уделяют деликатесам, включая морских: устрицы, гребешки, улитки эскарго. Также собирают закуски, среди которых тартары, паштеты и сырные тарелки. Попробовать все французские блюда можно со скидкой через «Всем Еда».
Как попробовать французские блюда со скидкой?
Забронируйте стол в приложении «Всем Еда». Для этого нужно выставить фильтр «французская кухня», указать удобную дату, время брони и выбрать подходящее заведение. Подтверждение о брони придет сразу в приложение — останется лишь показать куар-код сотрудникам в ресторане, чтобы активировать скидку.
