На фоне кризиса ресторанного рынка мы решили не выжигать аудиторию одной акцией и внедрили лесенку скидок. В кейсе разбираем, как эта инновационная механика в связке с семью каналами продвижения — от рекламы в кинотеатрах до интеграции у Обломова — дала партнеру реальных гостей.
Что не так с ресторанным рынком России и при чем тут «Всем Еда»
Российский ресторанный рынок столкнулся сразу с несколькими серьезными проблемами в 2025 году. Вот главные.
- Затраты рестораторов выросли. Расходы ресторанов на продукты составили в среднем 33% от стоимости блюда, что выше, чем в предыдущие годы: 25–30% в 2022–2024 годах. Вдобавок к этому продовольственная инфляция в июне 2025 года достигла 11,91% в годовом выражении, а многие продукты подорожали еще сильнее.
- Меньше людей стало ходить в рестораны и кафе. Заведения потеряли от 10 до 30% гостей в зависимости от сегмента.
- Много заведений закрылось. В Петербурге в 2025 году количество закрытий ресторанов превысило количество открытий в 1,5 раза. В Москве в 2025 году рестораны среднего сегмента закрывались чаще, чем открывались.
«Всем Еда» решает все эти проблемы: приводит гостей через систему скидок. Без сложных схем, без больших бюджетов, без риска слить деньги впустую.
Сервис помогает ресторанам и кафе привлекать новых клиентов, возвращать старых и зарабатывать больше за счет понятной механики и прозрачной модели работы.
«Всем Еда» — приложение и сайт, где можно бесплатно забронировать стол в ресторане, баре и кафе со скидкой, а еще получить скидку в кофейне, стритфуде и доставке еды. По данным на декабрь 2025 года в приложении «Всем Еда» — более 15 тысяч пользователей и готовые маркетинговые инструменты для партнеров. Например, ресторан сам может управлять скидками, меняя их размер, включать и отключать акции, тем самым участвуя в маркетинге.
Мы на рынке около года, и у нас уже более 400 партнерских ресторанов в Петербурге и более 600 в Москве. И это не считая кофеен и стритфуда, которые стали нашей главной отличительной чертой».
Павел Черепенин, CEO «Всем Еда»
Партнер и механика работы
«Шаверно» — петербургская сеть стритфуда, которая насчитывает 59 точек. На старте сотрудничества со «Всем Едой» партнер дал пользователям сервиса скидку 40% на любую шаверму.
«Таких крупных партнеров, как сеть «Шаверно», мы поддерживаем дополнительно, продумывая и запуская маркетинговые активности. Партнер за это не платит.
Мы решили протестировать лимитированную лесенку акций. Партнер дал несколько скидок 40%, а после 30%, 20% и 10%. Когда более крупные скидки разбирали, система автоматически активировала следующие, по нисходящей. Так партнер всегда предлагал скидки, при этом ему не нужно было вручную ими управлять».
Сабина Толоконцева, CMO во «Всем Еда»
Задачи
Вот что нам нужно было сделать:
- Рассказать аудитории об акции
- Увеличить число скачиваний приложения «Всем Еда»
- Привести трафик в офлайн-точки партнера
- Стимулировать повторные визиты
Как мы привлекали трафик: 7 каналов
Разработали стратегию на 3,5 месяца. Задействовали онлайн- и офлайн-каналы, чтобы охватить аудиторию в разных точках контакта.
1. Наружная реклама
Сити-форматы. Разместили 54 стенда с QR-кодами на скачивание приложения. OTS — 700 000 контактов в сутки. 80% пользователей, которые отсканировали код, сразу оформили бронь.
Реклама в лифтах. Повесили 181 плакат в трех районах скопления точек сети. Охват — 20 000 человек.
Промоутеры. Вывели 4 человек для раздачи листовок рядом с ресторанами. За неделю они охватили 30 000 прохожих.
2. Видеореклама в кинотеатрах
Сняли рекламный ролик под ключ: написали сценарий, подобрали актеров, организовали съемку и монтаж. Видео крутили перед сеансами в кинотеатре «Великан Парк» в течение трех месяцев. Охват составил 70 000 зрителей. Результат — рост скачиваний приложения сразу после сеансов.
3. Мобильный маркетинг
Отправили 11 персонализированных пуш-уведомлений пользователям приложения «Всем Еда». Базу сегментировали по истории заказов и предпочтениям. Сообщения уходили в пиковые часы спроса: в обед и вечером. Конверсия в бронь с пушей составила 3,9%.
4. Email-рассылки
Сделали восемь рассылок по активной базе клиентов, которые часто заказывают стритфуд. Использовали следующие триггерные слова: «скидка», «обед», «шаверно». Открываемость писем, то есть Open Rate, составила 15%, а кликабельность, то есть CTOR, — 6%.
5. Перфоманс-маркетинг
Запустили рекламу в Яндекс Директе и ВКонтакте. Провели 19 итераций тестов, чтобы найти рабочие креативы. Итоговые кампании дали конверсию из установки приложения в бронирование на уровне 20–30%.
6. SMM
Выпустили серию постов и видеообзоров во ВКонтакте и Телеграм-канале сервиса. Акцент делали на меню, новых видах шавермы и атмосфере в точках. Публикации суммарно собрали более 24 000 просмотров.
7. Инфлюенс-маркетинг
Закупили интеграции у 10+ блогеров на YouTube, в TikTok и Телеграм.
Oblomoff на YouTube. Более 500 000 просмотров. Блогер показал процесс бронирования через наше приложение. Мы получили 2000 установок, а число броней у партнера выросло в два раза.
ars_krivtsov в TikTok. Более 500 000 просмотров. Реакция молодой аудитории принесла еще 2000 установок и двукратный рост броней.
@dorogodostupno в Инстаграме:*. Около 100 000 просмотров. Аудитория 25+. Интеграция сработала на узнаваемость и рост брендовых запросов.
Результаты
За 3,5 месяца приложение «Всем Еда» привело в рестораны «Шаверно» 20 855 подтвержденных гостей.
Пользователи не ограничивались разовым визитом: мы зафиксировали высокую возвращаемость, при этом гости посещали разные адреса сети, а не только ближайшие к дому. Мультиканальный подход конвертировал онлайн-трафик в реальных посетителей заведений.
*Инстаграм принадлежит корпорации Meta, чья деятельность признана в РФ экстремистской и запрещена.
